Rollitos de fiambre de pavo (Light)


Imagen 1300

RECETA:

INGREDIENTES PARA LOS ROLLITOS DE FIAMBRE:

- 4 lonchas de pechuga de pavo (no muy finas)
- 2 zanahorias ralladas
- 8 espárragos verdes hervidos
- 3 lonchas de piña en su jugo
- 6 nueces picadas
- 1 aguacate

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE YOGUR:

- 1 yogur desnatado
- Zumo de limón
- Albahaca

PREPARACIÓN DE LA SALSA DE YOGUR:

Colocar en un bol el yogur, el zumo de medio limón y una cucharadita de albahaca. Batir bien y reservar.

PREPARACIÓN DE LOS ROLLITOS:

Rallar la zanahoria, pelar y picar las nueces, hacer las rodajas de piña en trocitos y reservalas.
Poner las cuatro lonchas de fiambre extendidas y colocar en cada una de ellas la zanahoria rallada, dos espárragos hervidos, unos cuantos trocitos de piña y las nueces picadas. Añadir, si se desea, una cucharadita de la salsa de yogur. Enrollar con cuidado las lonchas, ponerlas en una fuente y verter por encima la salsa de yogur. Decorar con unas lonchas de aguacate.

5 comentarios:

Margarida dijo...

¡Uuummmm! buenísimo. Platos así son los que yo necesito hasta dentro de otros 6 kilitos.

Su dijo...

Vaya cosa rica que te has marcado.
Si señor

OLGUIS dijo...

este tipo de platillos son perfectos para poder lograr la operacion bikini.
Besos
olguis

nievesdq dijo...

Qué ricos los rollitos, y qué faciles. Tienen que estar buenísimos, por la mezcla de ingredientes que has puesto.

Un beso.

Irene dijo...

Despues de tanto dulce nos viene muy bien algo ligero, pero con todos sus nutrientes,y este plato queda muy rico!

Gracias a todas y besiness.