Tarta piruletas de chocolate


RECETA:

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:


- 200 gr de harina
- 190 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar glass
- 5 huevos
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 3 sobres de gaseosas
- 1/2 vasito de licor de melocotón (sin alcohol)

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

- 80 gr de granillo de almendras
- Un puñadito de piñones
- Mermelada de melocotón

PREPARACIÓN:

Batir la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente), con la mitad del azúcar glass. Separa las yemas de las claras y verter las yemas una a una en la mantequilla. Tamiza la harina con el cacao y las gaseosas, añade poco a poco a la mezcla anterior agregando el licor de melocotón. Bate las claras a punto de nieve con la otra mitad del azúcar glass, viertelas a la masa con movimientos envolventes, precalienta el horno a 180º.
Engrasa con mantequilla un molde con forma de estrella, vierte la masa y hornea unos 50 a 60 minutos.
Sacar del horno y dejar templar, desmoldar y cortar por la mitad, baña con un poco de almibar y pon una capa de cobertura de chocolate, las almendras y piñones exparcidos por encima. Baña la otra mitad del bizcocho con el almibar y tapa con cuidado.
Cubre con la cobertura de chocolate toda la tarta y dejar enfriar, luego cubre un poco con cacao en polvo espolvoreando con un colador. Pon por encima estrellitas azúcaradas y coloca las piruletas de chocolate.

COBERTURA DE CHOCOLATE:


INGREDIENTES:

- 180 gr de chocolate del 74%
- 180 gr de nata
- 1 cucharadita de mantequilla

PREPARACIÓN COBERTURA DE CHOCOLATE:

Pon en una cazuela la nata y la mantequilla, cuando llegue a punto de ebullición retirar del fuego y poner el chocolate en trocitos. Mueve con cuchara de palo hasta que se disuelva bien.


PIRULETAS:


INGREDIENTES:

- 40 gr de chocolate de 74%
- 40 gr de chocolate blanco
- Palitos de pinchos cortos
- Fideos y estrellitas para decorar

PREPARACIÓN:

Derretir los chocolates por separado en el microondas, poner un papel antiaderente en una bandeja, poner los palitos de los pinchos separados y verter en cada palito una cucharada de cada chocolate. Echa los fideos y estrellitas y pon al refrigerador hasta que endurezcan.

25 comentarios:

Su dijo...

por favor
que monada
enhorabuena
si lo ven mis nenas

Bea dijo...

Con tu permiso me cojo un trocito con una piruleta de chocolate negro... Un beso. Bea

arima dijo...

Irene que tarta mas original lo que mas las piruletas esas te las copiare para hacerselas a mi sobrino.

besososss!!!

Miriam dijo...

Ummm... me han encantado tus piruletas , ya estoy copiando la idea para los próximos cumpleaños infantiles. Gracias!!

Marijose dijo...

que bonita y graciosa,esta tarta seguro que esta buenísima,me encantan las piruletas besitosss

regi dijo...

ERES UNA ARTISTA IRENE, cuando lo vean mis hijas ya veras...

micarla dijo...

mmmmm que pinta tienen ,,, con mi vicio al chocolate me has dado en el punto

un beso guapa

Ana dijo...

Qué preciosidad, si entra mi hija aquí me la hace hacer sin cumplir años ni nada.
Tienes un blog estupendo, soy casi paisana tuya y me llegan ingredientes como el capellán, muy utilizado en casa a la brasa, también ese arrocito meloso, muy bueno todo.
Estamos en contacto. Te añado a mi lista, vale?
Un saludo.
Ana

OLGUIS dijo...

Irene:
Me encanta la inovacion en cada una de las recetas que pones en tu blog.
Estan Divinas las Piruletas.
Mil Felicidades y muchos besos
olguis

Caminarsingluten dijo...

Preciosa tarta y maravillosa presentación.

Las piruletas estan diciendo ¡comemé!

Besotes,

Ana y Víctor.

nievesdq dijo...

bueno, bueno, bueno.... pero qué despliegue de platos¡¡ Irene, mi niña ¿no paras?.
Bueno la tarta tiene un aspecto... (aún no cené, y no tenía que haber venido aquí a esta hora). Pero lo que me parece el no va más, son las piruletas. Sin palabras me he quedado.
Bueno, voy a seguir mirando tus recetas, y para engañar a mi estómago, te cojo una piruleta.

Un besín.

Irene dijo...

Su,queda muy graciosa para un cumple.

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Bea,no te cortes y coge,que el chocolate esta muy rico!

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Arima,puse estas piruletas en la tarta del cumple de un niño y les gusto mucho.

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Miriam,seguro que les gustan!

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Marijose,es lo primero que nos comemos las piruletas y nos faltan,jajaja!

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Regi,seguro que les gusta a tus niñas.

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Micarla,a mi tambien me pierde el chocolate!

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Hola Ana,encantada de tenerte por aqui y si somos paisanas me alegro un montón,gracias por enlazarme yo tambien lo hare,pero primero tendre que visitarte!

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Olga,muchas gracias por tus palabras,eres un encanto!

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Caminarsingluten,comer las piruletas que querais,estan muy ricas.

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Hola Nieves,me alegro que te guste la tarta,a mi me chifla soy muy chocolatera!

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Muchos besines para todas y muchas gracias por vuestros comentarios

Mar dijo...

¡¡¡¡Olé!!!!

redina dijo...

me encanta, y las piruletas son muy originales y lo mejor de todo e sque son fáciles de hacer, gracias. Un beso

Cristina dijo...

Que tartón más bueno, que ricas piruletas, todo a mi gusto, me encanta, digno de un oscar!!!

Irene dijo...

Redina,seguro que a tus peques les gustan!
Gracias por tu visita.

BESINESS!

Irene dijo...

Gracias Cristina,queda muy chuli para un cumple!

BESINESS!

la sopa gansa dijo...

ay que cosaaaaaaaaa
no ves, Irene, si es que no me puedo pasar por aqui que todo se me antoja!
bueno, las piruletas se las hago a mi niño pero ya, y la tarta ni te cuento!!!
besos
Tere

MARISA o famalap dijo...

Qué cosa tan chuli!! Lástima no haberla visto antes del cumple de mi peque, te habría tuneado sin gluten ésta preciosidad!!!
Las piruletas parecen facilitas!!!umhumh! ahora me toca encontrar esas estrellitas y lambetadas de colorines...pero sin gluten (cosa difícil)

Irene dijo...

Tere,seguro que a tu niño le gustaran mucho las piruletas.

BESINES!

Irene dijo...

Marisa,la verdad es que queda muy graciosa la tarta,con las piriletas de colores!si no encuentra las estrellitas de colores,seguro que encuentras otra cosilla !como frutos secos picaditos o simplemente con el chocolate!

BESINESS.

Anónimo dijo...

juaaas..q buena pinta..y cOn lo q m encantan a mi las piruletas..xD

eSa tengo q probar a hacerLa..
debe star buenisima =P



besOs

Anónimo dijo...

Menos mal! he encontrado al fin lo que necesitaba, mi hija me ha pedido por favor que le enseñe a hacer piruletas de chocolate y yo no sabía cómo hacerlas fáciles con ellas a la vez que apetitosas y buenas. Mi hija va a alucinar.....

Irene dijo...

Hola anónimo, seguro que a tu niña le encantan estas piruletas, son muy divertidas.

Besiness.

Anónimo dijo...

que ricas estan la piruletas, cuando lo han visto mi gemelos, se peleaban por ellas.
un beso, ines