Verduritas

RECETA:

INGREDIENTES:

- 250 gr de habas pequeñas
- 200 gr de guisantes
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 150 gr de jamón york
- 1 ajo
- 1 patata
- 1 pechuga de pollo
- Albahaca
- Aceite
- Sal
- Salsa de soja

PREPARACIÓN:

En una sartén se pone el aceite, se fríe la patata cortada en daditos pequeños y reservamos. Freímos la cebolla picadita, el ajo picadito, la zanahoria cortada a tiritas, las habas, los guisantes (estas dos verduras si no estan frescas se pueden poner congeladas), la pechuguita de pollo en trocitos y el jamón cortado en cuadraditos pequeños. Sazonamos y vamos moviendo para que no se queme la cebolla. Cuando notemos que las verduras están casi hechas agregamos los trocitos de patata que tenemos reservados y fritos y un poquito de hierbas de albahaca. Seguimos moviendo hasta que notemos que las verduritas están en su punto. Ponemos en el plato con un chorrito de salsa de soja.